Ta komercyjna krajalnica do mięsa posiada poszerzony otwór wlotowy, co zapewnia bezpieczeństwo i wygodę. Idealnie nadaje się do krojenia mięsa bez kości, takiego jak wieprzowina, wołowina, jagnięcina i ryby, a także miękkich warzyw, takich jak kapusta i grzyby. Nie nadaje się do krojenia mięsa z kością, mrożonek ani twardych warzyw. Zestaw odłączanych ostrzy ze stali nierdzewnej zawiera ostre ostrza o średnicy Φ105 mm i grubości 5 mm, co zapewnia szybkie, precyzyjne cięcie i łatwe czyszczenie. Napędzana solidnym silnikiem o mocy 1100 W, pracującym z prędkością 1780 obr./min, maszyna może przetwarzać do 500 kg mięsa na godzinę wydajnie i cicho, dzięki połączeniu wytrzymałych metalowych przekładni i cichych, nylonowych przekładni. Ostrza są wstępnie pokryte olejem antykorozyjnym – wystarczy pokroić warzywa przed pierwszym użyciem, aby usunąć pozostałości. Wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej maszyna charakteryzuje się doskonałą odpornością na rdzę i stabilnością, a antypoślizgowa gumowa podstawa utrzymuje ją pewnie na miejscu, dzięki czemu idealnie nadaje się do restauracji, sklepów mięsnych, targowisk rolniczych i domowych kuchni.